As empresas de alimentos de Minnesota SunOpta e Seven Sundays se unem para combater o desperdício de alimentos

Lançar cereais revolucionários com proteína de aveia reciclada

A Seven Sundays lançou o primeiro cereal de proteína de aveia feito com OatGold™ da SunOpta, um pó de proteína de aveia reciclado rico em nutrientes, que é um subproduto da produção de leite de aveia. Por meio dessa parceria, a Seven Sundays aumentou suas ofertas de produtos com um ingrediente de proteína de aveia reciclada fabricado pela SunOpta. O novo produto já está disponível em todo o país nos principais varejistas, incluindo Whole Foods Market, Sprouts, Amazon e encomendado diretamente no site da Seven Sundays.

Upcycling é uma filosofia de desperdício zero dedicada ao uso criativo de subprodutos e seus nutrientes da agricultura e da fabricação de alimentos para liberar seu maior valor. Os alimentos reciclados usam ingredientes que de outra forma não teriam ido para o consumo humano, são adquiridos e produzidos usando cadeias de suprimentos verificáveis ​​e têm um impacto positivo no meio ambiente.

"Na SunOpta, a sustentabilidade faz parte do nosso DNA e estamos sempre buscando soluções sustentáveis ​​em nossas operações", disse Lauren McNamara, vice-presidente e gerente geral assistente da SunOpta. "A parceria com uma empresa local com ideias semelhantes para criar cereais ricos em nutrientes feitos com nossa proteína de aveia reciclada se alinha bem com nossos valores fundamentais e desejo de ajudar a fornecer produtos saudáveis ​​para os consumidores. Por meio dessa parceria, reduziremos o desperdício de alimentos e criaremos um ambiente sustentável solução para nosso pó de proteína de aveia OatGold."

O cereal Seven Sundays Oat Protein vem em quatro sabores - simplesmente mel, super frutado, canela de bordo e sal marinho de chocolate, e contém 5 gramas de proteína vegetal reciclada por porção, sem sabores artificiais ou naturais ou adoçantes de alta intensidade e é levemente adoçado com fontes naturais como tâmaras e xarope de bordo orgânico. A nova linha também é livre de glúten e não transgênica.

"Estamos muito entusiasmados com a parceria com a SunOpta para o fornecimento de ingredientes de nossa nova linha de cereais com proteína de aveia", disse Hannah Barnstable, fundadora da Seven Sundays. "O produto restante da produção de leite de aveia tem três vezes mais proteína, duas vezes mais fibra e significativamente mais nutrientes em comparação com a já nutritiva aveia integral. O ingrediente OatGold da SunOpta preenche uma necessidade de produção para nós e fornece uma solução saborosa e nutritiva para o desperdício de alimentos."

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